Ceviche – Chili
Le Ceviche fait partie des éléments que se disputent le Pérou et le Chili (comme le Pisco par exemple). La différence majeure est que le ceviche chilien marine un certain moment dans le citron à la différence du péruvien dans…
Category Archives: Chili
Valparaiso et Santiago – Pour finir en beauté !
A peine les bagages posés, nous avons vite compris que nous allions adorer Valparaiso. Notre auberge Casa Azul, dans le quartier Bellavista, vient d’ouvrir. Elle est lumineuse, vue sur la ville et l’océan, pour y arriver il faut prendre des…
L’Île de Chiloé et la Région des lacs chilienne – Un semblant de Bretagne !
L’avion à peine atterri, nous filons au stand location de voiture. Nous apprenons que le tremblement de terre qui a sévi 2 jours plus tôt sur l’île de Chiloé n’empêche pas les ferries de faire passer les véhicules. La voiture…
Le Sud de la Patagonie chilienne – ZE trek !
Finies les randos d’une journée ou deux, nous partons pour 5 jours dans l’une des plus belles réserves naturelles du monde, rien que ça ! Nous avons choisi le faire le “trek W”, nous permettant de voir le Glacier Grey…
Le Nord du Chili – San Pedro de Atacama
Nous gagnons bien une dizaine de degrés et ce n’est pas pour nous déplaire. La ville a un certain charme, tout le monde est en tongs et shorts. On se rend assez vite compte que les rues sont peuplées exclusivement…