Nous nous devions de faire un article sur notre expérience de la cuisine vietnamienne tellement nous avons adoré. A Hanoï, nous avons timidement commencé par des restaurants “classiques” et n’avons pas fait de “street kitchen” : eh oui, ce ne…
Nous volons de Da Nang à Saigon. Nous ne sommes pas attardés très longtemps dans Saigon, le temps de faire notre cours de cuisine habituel et de visiter le musée de la guerre (à voir mais très intense). Nous pensions…
Nous nous étions mis d’accord avec une agence pour rejoindre directement le Parc National de Phong Nha de Cat Ba. La communication n’est pas toujours évidente ! Nous avons dû louper un léger détail “escale de 6 h à Ninh Binh”.…
Nos visas en poche, nous passons la douane de l’aéroport d’Hanoï sans difficulté. Nous prenons un taxi qui nous mène dans le centre historique et c’est un choc : nous pensions que la circulation de Bangkok était chargée, ce n’était…
